top of page
Van dinsdag tot en met zaterdag geserveerd van 18.00 tot 22.00 uur
Best of Frenchie Menu
Ons specialiteitenmenu met de mooiste ingrediënten uit het seizoen.4-gangenmenu
€ 65
5-gangenmenu
€ 75
6-gangenmenu
€ 85
7-gangenmenu
€ 89
Bijpassende wijnen
7-gangen €63
6-gangen €54
5-gangen €45
4-gangen €36
Snacks
Deze gerechten zijn perfect om te delenOester
per stuk
€ 4
Oester
met yuzu, rettich, rodekool
€ 5
Gerookte Amandelen & Olijven
€ 7
Desembol
met miso boter uit de oven
€ 7
Oeuf mayo met kaviaar 2pc
€ 9
Truffel kroketjes 3 pcs
€ 9
Mosselen
met tom ka kai en bosui
€ 13
Togarashi Chicken
met kaviaar en sour cream
€ 13
St Marcellin kaasje
uit de oven met tijm, zuurdesem
€ 14
Foie Gras
op brioche met kweepeer
€ 14
Charcuterie
freshly cut
€ 15
Voorgerechten
Kombujime
kingfish | spicy celery | kumquat | dashi
€ 18
Steak Tartare (Frenchie Fav)
MRIJ rund | eidooier | overjarige kaas | sambai
*supplement Rivotti kaviaar 5 gram €15*
€ 18
Koolrabi Ravioli
knolselderij | appel | zwarte knoflook | buttermilk jus
€ 18
Tussengerechten
Inktvis Crispy
seroendeng | pinda | chinese kool | citroen
€ 16
Ravioli
duxelle | ricotta | eidooier | pecorino
€ 16
Buikspek
mole | pickle | koriander | mais
€ 16
Hoofdgerechten
Heilbot
romige zuurkool | abrikoos | mai take | beurre blanc
€ 27
Shortrib
schorseneer | pomme fondant | gele peen | black pepper jus
€ 27
Kalf
radicchio | ansjovis | raap | jus de veau
€ 27
Spitskool
gruyere | hazelnoot | linzen | veggie jus
€ 27
Togarashi Chicken Burger
brioche bol | crispy fried chicken | bosui | oestersaus
€ 18
Desserts
Dessert van het moment
wisselend dessert van de chef uit ons Tasting Menu
€ 13
Chocolat
choco mousse | mango | koffie crumble
€ 13
Espresso Martini
tequila | kaneel | coffee likeur | espresso
€ 13
Kazen van de Kaaskampanje
3 of 5 kazen
€ 16
bottom of page